菲律宾申博太阳城管理网登入:老外热议中国菜和日本料理

新闻出处:
作者:你好食光
2019-05-24

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日本的饮食习惯深受中国文化的影响,经常有人会把日本菜和中国菜放在一起比较,特别是外国人。因为同样是吃米饭用筷子,饮食习惯有太多相似之处,但是又有很多不同之处,外国人对于中国菜和日本菜有着很多不同的看法。在外国的一个问答社区中,有外国人提出一个问题,中国菜和日本菜有什么区别,我们今天就来看看在外国人眼中的区别有哪些。



首先是日本和中国的地域差异,导致两地的食材有很大的差别。日本是一个岛国,本国土地资源少,能够用于耕地的资源更少,日本的水果蔬菜等农产品偏贵,所以用于烹饪的食材也没有中国丰富。日本最常见的食材就是海鲜,因为市面环海,海鲜是最容易获得的食材,也因此食材种类少,连带着调料也比较少,没有办法做出像中国菜那么丰富的种类。中国因为地域辽阔,物种丰富,每个地区都有当地特色的美食,在美食种类丰富这一点上日本是无法比较的。

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